本日は、現地係員がインターコンチネンタル・リゾート・タヒチに潜入取材！
水上に浮かぶ、「ル・ロータス」というレストランを訪れたレポートが届きました♪
記事を編集していたら、お腹が空いてきました・・・！
タヒチからの食レポを、どうぞ！
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インターコンチネンタル・リゾート・タヒチの敷地内にある、水上レストラン「Le Lotus」
夜のライトアップで雰囲気もバッチリ♪悠々と泳ぐお魚を眺めることもでき、
時には、遠くにボートや飛行機が行き交う様子もご覧頂けます。リゾートの雰囲気がでますね。
メニューは、アラカルトメニュー、もしくは、コースメニューからお選び頂けます。
品数がやや少ないかもしれませんが、料理一つ一つの味は絶品です！！
フィッシャーマンズポット
ロブスタ－のラビオリ
（濃厚なロブスタ－の香りと繊細な味付けが最高な一品です。パンを付けてソースも綺麗にペロリ。）
ホタテ貝、地元の貝やムール貝のリゾット、生姜とレモングラス風味のタイ風ココナッツソース
（ホタテの味がしっかりしつつ、まろやかなソースが口で絡み合います。）
ホロホロ鳥のデュオ
（付け合わせのレシュティとアスパラガスが最高に美味しい！
シャキシャキ感、野菜本来の味を引き出す味付け。モリモリ食べたくなる一品です。）
ラズベリーとピスタチオのヴァシュラン、ラズベリーソース、四川ペッパーとラズベリーのエスプーマ
チョコレートとカルダモンのスフィア
素材と味付けが絶妙なハーモニーで混じり合い、見た目も楽しませてくれる、
味良し、雰囲気良し、の、とても素敵なレストランです。
ロマンチックな夜を過ごしたいカップルにもお勧めです♪
http://tahiti.intercontinental.com/le-lotus-restaurant マウルル！
