皆さま、寒い日が続いておりますがお元気でいらっしゃいますか？
早いもので2月も最終週。
今週もどうぞよろしくお願い致します。
本日はフィジーの小林さんからパン屋さんについてのお話しです。
美味しそうなパンがたくさん見られるかな♪ ワクワク♪♪
それでは・・・小林さん、お願いしまーす。
ブラ！
以前も載せさせて頂きましたが、
再登場のクリスマスフラワーです。
例年だともう花は終わりかけているのですが、
昨年末の台風の影響で枝が折れたりして
“燃焼しきれなかった”花たちが
「もうひと花咲かせなきゃ！！」とがんばって見事に咲き誇っています。
こんなに鮮やかなのは珍しいです。
植物って逞しいなと感じたり、
この立ち直りの早さがフィジアンぽいなと
照らし合わせてちょっと笑ってしまったりします。
ブーゲンビリヤも負けじと咲き乱れています。
さて、今日はflower にちなんで・・・flour(小麦粉）
どちらも大雑把に一くくりに“フラワー”から作られるのはパン
少々強引な持って行き方ですが・・・
ホテルの朝食などでお口にする機会は多いですが、
スライスは超薄切りです。
関西方面の方は厚切りがお好みだと聞きましたので
ちょっと物足りない時は、
ロングローフでお好みの厚さに切って召し上がれ!!
ローカルにとっては朝食に欠かせないもので
朝、何斤も（平均4斤）持ったお使いの子どもたちを見かけます。
また本島の人が離島の家族、親戚を尋ねる場合は
とても喜ばれるお土産なのです。
このロングローフにまるでチーズが乗っているような
厚さのバターを塗って食べるのが至福の時
↑
健康面では心配ですけど、
人生おいしく、楽しく～～が
モットーのようなので・・・
フィジーで一番有名なパン屋さんはこちら↓
デナラウの港にもあり、
肝っ玉お姉さんスタッフがWELCOME、
シャンプーハットみたいなのがこれまたチャーミング！
チーズパン↓
ミートパイ↓
こちらはキッシュ↓
そのほかピザ、サンドイッチなどの惣菜パンが並んでいます。
忘れてはいけない大人も子どもも大好きな クリームパン！！
もちろん、この国は男性も超・甘党なので大好物ですよ。
ちなみにクリームは昔懐かしいバタークリーム
暑い国だから生クリームだとすぐ溶けますからね。
最近パンも値上がり気味でクリームバンは
８０セント前後。7～8年前までは２５セントの
超お手軽スイーツだったのですが・・・・
フィジーのパンは、
噛めば噛むほど甘い素朴な味わいです。
お惣菜、菓子パンは若干濃い味付けですが。。。
ショーケースもなんだか昭和のかほり。
おや？
怪しい色のケーキがあるな～とお気づきの方。
そうです!!色がすごいものもあるんです。
もうすぐ ひな祭りなので・・・
いえいえ、菱餅ではありません。
フィジーにはひなまつりはもちろんありません。
ちゃんとケーキ色をした（！？）ケーキもありますよ。
小腹がすいた時にお試ししてはいかがでしょうか？
またの機会に今度はおしゃれホテルのパン屋さんも
ご紹介したいと思います。
小林さん、美味しいお話しありがとうございました。
今、腹ペコ状態でこのブログを書いています。
チーズパンとキッシュ食べたいな～。
デナラウマリーナのＴＨＥ HOT BREAD KITCＨENで
パンを購入してタイガーⅣに乗り込むことがありまーす。
皆さんもフィジーのパンをぜひ食べてみてくださいませ。
それでは・・・皆さま。
また次回。
Vinaka Vakalevu